福寿螺本身肉质鲜美，但其体内有大量的寄生虫，导致福寿螺没办法食用，为什么福寿螺会有那么多的寄生虫呢？
一来福寿螺通常生活在水质较差的环境中，这些环境可能富含有机物质和微生物，为寄生虫提供了适宜的生存条件。
二来福寿螺在食物链中处于较低的位置，它们会摄食含有寄生虫卵的水生植物或其他小动物，从而成为寄生虫的宿主。
最后就是福寿螺的螺壳坚硬且内部结构复杂，不利于热量的传导，如果烹饪不充分，很难彻底杀死螺肉内的寄生虫。
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