近日，一篇外国人成吃香菜如同吃香皂的文章被疯狂的转载，实际上不光是老外，在国内也有大部分人从来不吃香菜。由此也引发了评论区的大战，在线踩到底好不好吃的这件事上，网民大致分成两个阵营：有人是“香菜蜜”，觉得香菜很美味，强烈推荐吃香菜;有人是“香菜黑”，认为香菜的味道无法忍受。为什么香菜会成为微博上最富争议的食物?
为什么有的人不爱吃香菜?
有多少人爱香菜，就有多少人恨香菜 对香菜的态度与人的基因有关
为什么人们对香菜的态度有天壤之别?据介绍，香菜中的挥发性物质，使它呈现特殊的气味，人们对它之所以会有截然不同的态度，取决于人的11号染色体，11号染色体的位点rs72921001有A，人就不会讨厌香菜。
而据《参考消息》报道，外国研究人员发现了OR6A2嗅觉受体基因，这一受体基因有两个变种，其中一个会更强烈地突出香菜中的肥皂味，遗传了两个该变种基因的人就会厌恶香菜。对于香菜，东亚人有21%讨厌，欧洲人有17%讨厌，中东与南亚人则只有3%~7%讨厌。
哪些人不能吃香菜?
香菜这种蔬菜我们是随处可见的额，喜欢吃的人不少，不喜欢吃香菜的也有一群。不过，香菜却是有着健胃开胃的作用，那么是不是所有人都能吃香菜了，难道气虚的人少吃香菜吗?关于这个问题，小编在这给大家解答下吧。
气虚的人少吃香菜
香菜是一种很好的配料，在很多菜里面都是用它来进行调味的，它有着刺激食欲、增进消化的作用，同时它也可以直接进行炒了吃。
通常来讲，香菜都是作调料出现在餐桌上的，因为，香菜是不可多吃的。我国的名医华佗认为：口臭、狐臭、龋齿、生疮的患者，不宜吃香菜，一因为吃了对于病患不利。多吃还会令人多忘、脚软、气虚。而寒性体质的人，适当吃一些香菜可以有效的缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
因为，这类人常存在不同程度的气虚情况，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，让人容易患上感冒。除了容易感冒之外，气虚的朋友还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，平时一定不要多吃香菜。产后、病后初愈的患者也是气虚的人群，因此，同样也要对香菜“敬而远之”。尽管气虚的朋友要远离香菜，但是，身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用其来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，通常都会用一些辛温解表的中药，而香菜正由此功效。
有些人如果不小心风寒感冒了，就可以用香菜和葱白放在水里一起煎煮，之后再加一些糖进行调味就可以直接喝下去了。
除此之外，脾胃虚寒的人，吃些香菜也可以起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可以在煮粥的时候放入一些有着消食理气的橘皮、温胃散寒功效的生姜，出锅之前再撒入一些香菜末，做成香菜粥来喝。
