见手青为什么会变青色

2023-07-24 16:35:42   编辑:野离子   来源:法库传媒网     评论:0 点击:
核心提示:  见手青的学名是“牛肝菌”,因为见手青在切开后就会变成青色,所以被冠以了这个非常形象的名字。   见手青为什么会变青色?   见手青之所以会变色,就是因
  见手青的学名是“牛肝菌”,因为见手青在切开后就会变成青色,所以被冠以了这个非常形象的名字。
 
  见手青为什么会变青色?
见手青为什么会变青色
 
  见手青之所以会变色,就是因为氧化反应,切开以后的牛肝菌接触到氧气后,发生了化学反应。
 
  见手青在食用的时候,一定要炒熟了再食用,否则就可能引发中毒。

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