喜欢喝茶的人一定发现了一个问题,使用纯净水和自来水来泡茶,最后的茶水的颜色、口感都不一样,这是什么原因造成的?
最主要的原因是,自来水中含有铁质,铁质和茶中的碱会发生化学反应,从而导致茶水的颜色偏黑。
尤其是不要用自来水泡红茶之类的茶叶,不然那颜色真是不忍下口,看一眼就不是很想喝。
对于茶有讲究的人,除了对茶叶有要求外,对于水的品质要求也很高。
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