对于一个吃货来说，下面的这些话题，大家可以多了解一些!作为一个吃货，不仅要喜欢吃，更要懂得如何吃!
雪花牛肉是指的牛身上哪个部位？
雪花牛肉实际上是从外形上来命名的，所谓“雪花”，是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉。
雪花牛肉可能出现在牛身体上的任何部位，没有指定的部位。
牛身上的哪个部位最好？
所谓众口难调，不同的人对于味道、口感和环境等等因素的要求不同，因此很难给出一个标准答案。 从牛肉的嫩度来说，牛柳(腓力牛排)当属第一。这部分的肉不含太多的筋膜， 肉质细嫩柔软，特别适合初次品尝牛排的人，当然对于妇女和儿童以及老人都非常适合。
从牛肉的形状来看，肉眼牛排算得上是牛排中的美女。肥瘦相宜，外形特别漂亮，肉质的香气浓郁，是爱牛排人士的首选。也许西冷牛排要不服气，你算老几？我们不是一条道上的吗？你长在前面一点，我在后面一点。别吵!我不是说了吗:众口难调!有人喜欢肉眼，当然有人更喜欢西冷。因为香气浓郁，有嚼劲，吃起来更有征服世界的感觉!很有英雄气概。
