鲱鱼罐头是欧洲哪一个国家的特产食物?鲱鱼罐头为什么不能加热吃?

2017-05-08 16:01:12   编辑:   来源:     评论:0 点击:
核心提示:  传说中的鲱鱼罐头,大家都听说过没有?敢于尝试鲱鱼罐头的人,都是超级勇敢的宝宝,今天小编就来给各位说一说这个神秘的鲱鱼罐头!   鲱鱼罐头是欧洲哪一个国家的特产
  传说中的鲱鱼罐头,大家都听说过没有?敢于尝试鲱鱼罐头的人,都是超级勇敢的宝宝,今天小编就来给各位说一说这个神秘的鲱鱼罐头!
 
  鲱鱼罐头是欧洲哪一个国家的特产食物?
 
  瑞典鲱鱼罐头(Surstromming)是世界最臭的食物,一般在瑞典的短暂的夏天上市(8月左右)。每年4~6月鲱鱼产卵的时候,渔民们打捞起数百吨鲱鱼,为腌制鲱鱼准备好原料。腌制鲱鱼的独特之处在于自然发酵。为了保证鲱鱼不会在发酵过程中腐烂变质,制作者们总是把刚打捞上来的鲱鱼放在浓盐水中用文火煮过,再装入罐头中任其自然发酵。
鲱鱼罐头是欧洲哪一个国家的特产食物?鲱鱼罐头为什么不能加热吃?
 
  据说,这套腌制鲱鱼的工艺已经流传了近300年,当初渔民们也是为了省钱才想出自然发酵腌制鲱鱼的方法,因为这样耗费的盐会少一些。 到了8月中旬,罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁,罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀,把罐头撑得鼓鼓的,这就代表鲱鱼已经腌熟,可以上市了。
 
  在瑞典,每年8月的第3个星期四,人们会专门为品尝鲱鱼举行派对,据说这时候是腌鲱鱼味道最好的时候。在温暖而短暂的夏夜里,瑞典人在花园里摆好桌椅,然后把一道道鲱鱼端上桌,大饱口福,饮酒歌唱。人们往往就着土豆、洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼,细细咀嚼或大块吞咽。当然,口感浓烈的美酒也是人们开鲱鱼派对必不可少的“润喉剂”。
鲱鱼罐头是欧洲哪一个国家的特产食物?鲱鱼罐头为什么不能加热吃?
 
  鲱鱼罐头为什么不能加热吃?
 
  食用鲱鱼罐头的注意事项
 
  1、 打开罐头前一定要通告周围所有的人,以防造成意外。
 
  2、 不要在封闭的环境内开启罐头,不然后果很严重。
 
  3、 打开前要先放在冰箱里冷藏,降低内部气压,如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体,难以收拾。
 
  4、 严禁将这种罐头带上飞机,一旦因为气压问题引起罐头破裂,可能产生安全隐患。
鲱鱼罐头是欧洲哪一个国家的特产食物?鲱鱼罐头为什么不能加热吃?
 
  5、 在享受完美食后,切记要将罐头盒密封好后再丢弃,以免影响市容环境。
 
  6、 打开后一定要吃完,不要浪费食物。
 
  7、切记不可用火煮熟后食用!!!
 
  8、 打开罐头前一定要戴眼罩,否则辣眼睛!
 
  9、如有任何不适症状,请先催吐,如果症状仍未缓解,请立刻就医。

上一篇:台湾美女作家林奕含个人资料,林奕含结婚了吗林奕含丈夫是谁?
下一篇:人造子宫动物成功案例,人工子宫能帮助生孩子吗?

分享到:

相关新闻

    无相关信息