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鲨鱼活体遭割鱼翅,只有中国人才吃鱼翅吗?
2016-06-23 15:47:15
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核心提示:
关于鱼翅这个词,大家一定都听说过!但是小编自己是没有吃过的,吃不起,也不想吃这些稀奇古怪的东西,但是有一个不争的事实是,由于鱼翅取自鲨鱼,吃鱼翅会造成鲨鱼的
其实鱼翅本身并没有什么味道,还略带腥味,鱼翅汤的美味主要来自它的配料,用火腿、老鸡等真正的美味熬出来的。因此鱼翅很容易假冒,市场上有用明胶、海藻酸钠、氯化钙等材料仿造的假鱼翅,据说品质与复水后的真鱼翅非常相似,吃不出区别。可见鱼翅并非不可替代的美味。
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