近日,锦州市动物卫生监督所组织执法人员连续对市内农贸市场、早市、超市、商场经营、贮藏的动物产品进行突击检查，主要检查的动物产品有：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉 以及各种动物的分割产品、冷冻产品，以及打击农村私屠滥宰行为。
为了确保不出现监管漏洞，执法人员对每个监管单位和个人都做好动物卫生监督记录，并对各种动物产品进行查证、验物，认真查看动物产品检疫证明、检疫标志，对检查中发现的违法、违规的经营业者，执法人员进行了警告、整改、规范，对个别经营未附检疫证明动物产品的违法人进行了处罚。
随着天气炎热，熟食产品消费逐渐增加，今后市动物卫生监督所还将继续加强各类肉品场所的监管，严厉打击不法商贩违法行为，对群众反映的问题及时解决，落实到位，并加强与各县区动物卫生监督所沟通，联合执法，保证市民吃上放心肉。
通过几天的检查，有效的规范了肉品市场经营秩序，震慑了违法业者不法行为，有效的保证了市民食肉安全。
