根据锦州市校园周边餐饮服务单位及“小饭桌”食品安全专项整治工作方案，结合机关作风建设百日整治活动，凌河区政府为了进一步加强凌河区校园周边餐饮服务单位及“小饭桌”、学校幼儿园食堂食品安全监管工作，提升学生“小饭桌”等供应学生餐饮食品安全的水平，有效预防学生餐饮食品安全事件的发生，近日组织食品安全监管部门进行了集中整治。
整治重点为：一、严查校园周边餐饮服务单位餐饮服务许可情况，认真核查日期、是否超范围加工制作、超能力供餐等情况。二、严查从业人员是否持有效健康证明上岗，健康证是否过期、借用、伪造等，对不符合规定的，停止餐饮服务活动。三、严查索证索票制度落实情况。核查食品原料及食品熟读否存在国家禁止使用或来源不明的情况，是否认真记录进货台帐;严查食用油、米面、肉类及其制品的进货渠道和索证索票情况。四、严查校园周边餐饮单位及学校幼儿园食堂、“小饭桌”等单位的管理情况，要求法人为第一责任人，负责管理从业人员着装上岗，做好洗消工作，保证就餐人员食品安全。截止目前辖区内“小餐桌”全部登记在册，下达《现场检查笔录》71家，《责令整改通知书》71家，《当场行政处罚决定书》21家。
