日本人对于纳豆的喜爱已经到了痴迷的程度，纳豆早餐、纳豆寿司、纳豆饭，一顿不吃浑身难受。
那么问题来了，这个纳豆到底是什么？
其实纳豆就是发酵了的黄豆，至于纳豆的味道有点类似于臭豆腐的味道，但是纳豆并不是咸菜。
正宗的日本纳豆是没有咸味的，只有一股淡淡的臭味，吃到嘴里的感觉会有点香味。
日本人在吃纳豆的时候，特别的有仪式感，需要先用筷子顺时针的搅动至少50下，这样就能使得纳豆拉丝，只有拉丝的纳豆才有灵魂。
至于为什么日本人喜欢吃纳豆，这与日本蔬菜资源匮乏有一定的关系，这种发酵的黄豆成本太低了。
