腌海雀是爱斯基摩人当地的一种食物，具体的做法是将海雀放到海豹的胃里，然后经过多年的发酵，再拿出来食用。
腌海雀有多臭？
腌海雀的臭味程度超过了鲱鱼罐头，对于普通人来说，是根本无法接受这样的食物。
而且腌海雀的食用方法更恶心，经过多年发酵，海雀的内脏全部腐烂，爱斯基摩人会从腌海雀肛门处直接吸食海雀的内脏，这个酸爽程度大家自己脑补。
为什么要吃腌海雀？
在腌海雀发酵的过程中会产生维他命，这是爱斯基摩人获取维他命的主要方式。
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