水蒸汽是指特定空间的水以气、液二态同时存在的一种物质。
水蒸汽在生活中比较常见，水蒸汽也是导致人类烫伤的一大危险因素!
为什么水蒸汽可以烫伤一个人？
水蒸气遇到冷空气液化成小水珠，液化放热所以水蒸气烫伤会比沸水烫伤更严重。
水蒸汽的温度最高能达到多少？
水蒸汽的温度主要与压强相关，如在1atm下，100度;1.2atm下，120度左右。
而根据临界温度，水蒸汽不能超过384度，在此温度以上，已经不可能是蒸汽，而是气体了。
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