大家都知道在我国有着15亿亩不能种植水稻的盐碱地。而在这个金秋时节，于去年落户青岛的海水稻海水稻研发中心研发的海水稻开始了第一年的收割。由于海水稻适用于盐碱地，所以该项目的研发工作对于我国的粮食安全具有重要的意义。
作为民众，相信大家对于海水稻到底是使用什么水浇灌的最为好奇。下面我们就来为大家详细的介绍一下。
海水稻是用海水直接浇灌的吗?
实际上海水稻虽然名字中有海水，但实际上却并不是使用海水直接浇灌的。大家都知道海水中的含盐量非常高，世界海水的平均含盐度在35左右。用这样的海水直接浇灌，任何植物都会受不了。据青岛海水研发中心张国栋教授介绍，或许使用“咸水稻”或“耐盐水稻”来称呼海水稻更为明确一些。目前青岛海水稻研发中心收割的水稻均是使用一定比例的海水和淡水来调配浇灌的。而研究至今，目前的青岛海水稻已经可以耐受3-6含盐度的土壤并且茁壮成长。相信在未来几年的时间内，海水稻的耐受数据还将继续增长。
据悉，我国的专家们致力于在海水稻项目上，用三年左右的时间实现海水稻能在千分之八到十的盐碱地上达到亩产300公斤的效果。
海水稻的口感和普通的水稻有什么区别?
可能还有很多朋友比较关心海水稻的口感问题，下面我们再一起具体来了解一下海水稻的口感和普通水稻都有哪些区别?
据了解，由于海水稻种植的特殊性，海水稻和普通的水稻无论在营养程度还是口感上都有一些实际的区别。
在海滩或者盐碱地生长的海水稻的植株一般比普通水稻要高大。其成熟后的稻穗长22-23厘米，脱离后会呈研制红色。由于海水的富集能力强，所以与海稻86与普通精白米相比它的硒含量和氨基酸含量都要更高一些。而且，用海水稻煮成的米饭其值会在8.8左右比普通的水稻还要高。
另外，根据参加海水稻试吃的当地农民和专家表示，海水稻的口感要比普通的水稻要香甜也没有咸味。
