虾尾是指的小龙虾的尾部吗?虾尾和小龙虾之间有什么区别?

2017-09-14 11:51:42   编辑:野离子   来源:法库传媒网     评论:0 点击:
核心提示:  想必很多人都吃过虾尾,很多人都说虾尾其实就是小龙虾的尾部,真的是这样的吗,虾尾和小龙虾是否是一样的呢?  虾尾是指的小龙虾的尾部吗?  其实虾尾就是小龙虾的尾

  想必很多人都吃过虾尾,很多人都说虾尾其实就是小龙虾的尾部,真的是这样的吗,虾尾和小龙虾是否是一样的呢?

  虾尾是指的小龙虾的尾部吗?

  其实虾尾就是小龙虾的尾部,将小龙虾的头部去掉,剩下的就是虾尾了。但是在购买虾尾的时候尤其需要注意,虾尾一般都是青虾,这种虾肉质比较细嫩,吃起来比老龙虾更好吃。

  

虾尾是指的小龙虾的尾部吗?虾尾和小龙虾之间有什么区别?

 

  如今市面上的很多虾尾都是冷藏了几个月的冰冻虾尾,这种虾尾吃起来就没有那么鲜美了,营养价值自然也不如新鲜的虾好吃。所以在挑选购买虾尾的时候最好是能够挑选新鲜的小龙虾。

  

虾尾是指的小龙虾的尾部吗?虾尾和小龙虾之间有什么区别?

 

  如今小龙虾是一种非常受欢迎的食品,每年夏季都是小龙虾上市的季节,这个时段是小龙虾最好吃的时候,但是由于现在很多地区都是受污染的,所以在挑选小龙虾的时候尤其要注意。

  

虾尾是指的小龙虾的尾部吗?虾尾和小龙虾之间有什么区别?

 

  虾尾和小龙虾之间有什么区别?

  虾尾和小龙虾实际上是同一种,虾尾就是小龙虾去掉头部,所以二者没有什么区别。不过在食用上,虾尾比小龙虾更贵一些,因为小龙虾主要的食用部位就是虾尾。

  

虾尾是指的小龙虾的尾部吗?虾尾和小龙虾之间有什么区别?

 

  一般来讲,在家里烹煮小龙虾的时候要尤其注意,小龙虾的生长环境很长,很多地区都是被污染的,所以小龙虾体内有很多的细菌寄生虫,必须要高温才能杀死。

  另外小龙虾最好只食用虾尾,因为小龙虾的头部聚集着百分之七八十的毒素,所以最好不要食用,否则如果食用不慎容易引起各种疾病,危害身体健康。

  

虾尾是指的小龙虾的尾部吗?虾尾和小龙虾之间有什么区别?

 

  还有,一般在购买小龙虾的时候不要购买死虾,虾的体内含有大量的组氨酸,但是在虾死亡后组氨酸会转化为有毒物质,所以一旦食用,轻则会引起过敏等不良反应,严重的则可能导致急性肠胃炎,所以在小龙虾死亡后,尽量避免食用。

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