说起日本最有名的食物，人们想到的就是寿司和刺身了，其实不管是寿司或者刺身，它的原材料都是金枪鱼，金枪鱼在日本是非常有名的食物材料，自从日本料理在全世界走红后，金枪鱼的名气也越来越大，那么金枪鱼和三文鱼有哪些区别吗?
金枪鱼为什么卖的那么贵?
前段时间金枪鱼卖出天价的消息引来外界的关注，这个名叫蓝鳍金枪鱼的食材卖出了7400万日元，折合成人民币大概是250万左右。对于金枪鱼如此昂贵的原因，外界也是猜测不已，虽然小编对于金枪鱼并不特别熟悉，但是对于金枪鱼价格昂贵的原因也有自己的理解。
其实金枪鱼昂贵的原因很简单，那就是物以稀为贵，因为金枪鱼人工养殖困难，打捞成本非常高，再加上金枪鱼非常难捕获，所以金枪鱼的价格才会这么贵。而且除了这个原因之外，还因为金枪鱼只有一部分能够做顶级刺身，越是贵的刺身对金枪鱼的要求就越高。又因为金枪鱼味道鲜美，才会成为大众追捧的顶级食材。
金枪鱼和三文鱼哪个更好吃?
对于日本料理，我们了解最多的就是各种刺身了，日本刺身是非常受人欢迎的，而在刺身中，金枪鱼和三文鱼都是经常用到的原材料，但是相对于金枪鱼来说，三文鱼的价格更便宜一些，所以三文鱼变成人们经常食用的鱼类，那么三文鱼和金枪鱼有什么不同?
三文鱼是一种淡水鱼，而金枪鱼属于海水鱼，因为三文鱼价格要比金枪鱼便宜，所以人们认为三文鱼没有金枪鱼好吃，其实这种说法是错误的，金枪鱼和三文鱼的味道是不同的，所以无法拿来比较，但是都是比较鲜美的食材，因为每个人的口味不一样，因此对这两类鱼的感觉也不同。总的来说金枪鱼和三文鱼味道都不错，感兴趣的小伙伴们可以去尝试一下。
