在云南的洱海中有一种叫做弓鱼的鱼类，这个鱼鳞细肉厚，味道鲜美，在唐朝的时候弓鱼都是南诏国进贡给唐朝的贡品。
为什么离开水面还能活那么久？
在网上流传弓鱼离开水面后还可以存活好几天的时间，其实这是一种谣传。
此弓鱼非彼弓鱼，所谓的弓鱼是指将打捞上的来鱼以一种弓形的形状捆绑起来，这个形状可以让鱼离开水面以后存活的时间更久一些。
其原理其实也很简单，尽可能让鱼的嘴巴打开，避免缺氧。
鱼离开水面之所以会死，主要就是因为缺氧造成的，使用这样的方式可以一定程度上避免缺氧。
